выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Мясной хлебец из индейки и абрикосов

Ингредиенты:

Выход: 6 порций.
Время приготовления: 2 часа.

  • 75 г хлебных крошек,
  • 80 мл молока,
  • 2 средних стебля сельдерея, мелко нарезать,
  • 1 средняя морковь, мелко нарезать,
  • 1 средняя головка лука, мелко нарезать,
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезать,
  • 1 ст. л. молотого красного перца,
  • 60 мл оливкового масла,
  • 900 г фарша из темного мяса индейки,
  • 85 г кураги, мелко нарезать,
  • 8 ст. л. петрушки, мелко нарезать,
  • 3 ст. л. джема,
  • 1 1/2 ст. л. соевого соуса,
  • 1 ст. л. вустерширского соуса,
  • 2 больших яйца, слегка взбить,
  • 2 ч. л. воды.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 175°C с решеткой посередине. 

Замочить хлебные крошки в молоке.

Готовить сельдерей, морковь, лук, чеснок, красный молотый перец и 1/2 ч. л. соли в оливковом масле на большой сковороде на среднем огне, помешивая, около 10 мин.

Смешать мясо индейки, хлебные крошки, сушеные абрикосы, петрушку, 1 ст. л. джема, 1 ст. л. соевого соуса, вустерширский соус, яйца, 1 1/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Сформировать небольшой хлебец 22х12 см и выложить на противень.

Смешать воду, оставшиеся 2 ст. л. джема, 1/2 ст. л. соевого соуса и смазать хлебц. Выпекать в течении часа. Дать постоять 10 мин. перед подачей к столу.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.