выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Рождественский миндальный пирог

Ингредиенты:
  • 250 г муки, просеять,
  • 200 г мелкой поленты,
  • 140 г миндаля, бланшировать, поджарить и измельчить,
  • 2 ст. л. какао, просеять,
  • 200 г сахара,
  • 125 г сливочного масла, охладить и порезать маленькими кубиками,
  • 125 мл растительного масла,
  • 3 яйца, слегка взбить,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта,
  • 1 1/2 ч. л. молотой корицы,
  • 1/2 ч. л. свежепомолотого мускатного ореха,
  • 1/2 ч. л. молотого кардамона,
  • 200 г цельного миндаля.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180°C. Смазать сливочным маслом форму для выпечки со съемным дном диаметром 24 см. С помощью кухонного комбайна перемолоть муку, поленту, бланшированный миндаль, какао и сахар. Добавить сливочное масло и перемолоть, пока масса будет напоминать хлебные крошки. Добавить растительное масло, яйца, ваниль и специи. Перемолоть, пока из теста сформируется шар.

Переложить тесто в форму для выпечки и придавить ко дну. Выпекать 25 мин., или пока зубочистка, вставленная в центр теста, будет выходить чистой. Дать остыть 10 мин. Переложить на решетку и дать полностью остыть. Посыпать какао.

Подавать со сливками, фруктами, маскарпоне и свежими ягодами (опционально).

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.