выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Курица с чесноком

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.
Время приготовления: 30 мин.

  • 1 кг 300 г-1 кг 800 г курицы (ножки, грудинка, бедрышки),
  • крупнозернистая соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 1 ст. л. оливкового масла первого отжима,
  • 1 средняя головка лука, порезать ломтиками,
  • 8 больших зубчиков чеснока, разрезать пополам,
  • несколько веточек свежего тимьяна,
  • 240 мл сухого белого вина,
  • 40 г муки.

Способ приготовления:

Приправить мясо солью и перцем. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Поджарить курицу примерно 4 мин. (кожей вниз), пока она подрумянится. 

Добавить лук, чеснок и тимьян в мультиварку емкостью 5-6 л. Приправить солью и перцем. Сверху положить кусочки курицы (кожей вверх). В небольшой миске взбить вино и муку до однородной массы. Полить курицу. Накрыть и готовить, пока мясо будет нежным и мягким 3 1/2-7 часов. Подавать с соусом, который образуется во время приготовления. 

Курицу можно также приготовить в духовке. В таком случае духовку следует разогреть до 175°C. Долить 240 мл куриного бульона. Готовить примерно 40 мин.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.