Спосіб приготування:
Приправити м'ясо сіллю і перцем. Розігріти оливкову олію у великій сковороді на середньо-високому вогні. Підсмажити курку приблизно 4 хв. (шкірою вниз), поки вона підрум'яниться.
Додати цибулю, часник і чебрець в мультиварку ємністю 5-6 л. Приправити сіллю і перцем. Зверху покласти шматочки курки (шкірою догори). У невеликій мисці збити вино і борошно до однорідної маси. Полити курку. Накрити і готувати, поки м'ясо буде ніжним і м'яким 3 1/2-7 год. Подавати з соусом, який утвориться під час приготування.
Курку можна також приготувати в духовці. У такому випадку духовку слід розігріти до 175°C. Долити 240 мл курячого бульйону. Готувати приблизно 40 хв.
