выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Вареники с картофелем и грибами

Ингредиенты:

Выход: 6 порций
Время приготовления: 1час 20 мин.

Тесто:

  • 3 стакана пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 1/3 ч. л. соли,
  • 3/4 стаканы холодной воды.


Начинка:

  • 1 кг картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 4 ст. л. масла,
  • 250 г грибов (шампиньонов).

Способ приготовления:

В миску высыпать муку, разбить яйцо, добавить соль и постепенно добавляя воду замесить тесто. Тесто должно быть средней густоты.

Картофель почистить и отварить. 

Тем  временем лук и грибы порезать кубиками. На сковороде разогреть масло, обжарив в нем лук к золотистому цвету. 1/3 лука отложить в сторону. Добавить грибы и жарить их к готовности. 

Вареный картофель помять, хорошо перемешать с грибами и дать охладеть.

Сделать вареники.

Вскипятить воду и бросить туда вареники, после того как они всплывут варить их еще 5 мин. Вынуть и заправить маслом с луком. 

Подавать к столу горячими.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.