Фаршированная куриная грудинка
Ингредиенты:
- 2 большие куриные грудинки, без кожи (не разрезать),
- 500 г колбасного фарша,
- 1 маленькая головка лука, измельчить,
- 3 зубчика чеснока, измельчить,
- 3-4 ломтика сырого бекона,
- соль,
- свежепомолотый черный перец.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200°C. В миске среднего размера смешать колбасный фарш, лук и чеснок. Выложить на разделочную доску две грудинки вместе. Приправить солью и перцем. Покрыть фаршем. Накрыть фарш ломтиками бекона. Дважды обвязать кулинарной нитью в поперечном направлении с одинаковым интервалом. Нет необходимости смазывать растительным или сливочным маслом.
Поместить мясо в неглубокую форму для выпечки. Выпекать примерно 1 час 15 мин., или пока внутренняя температура достигнет 71°C. Вытащить из духовки и оставить в форме еще на 10 мин. Снять кулинарную нить и порезать мясо порционными ломтиками. Можно подавать с запеченными яблоками.
Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1
Проголосовало пользователей: 1
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий