Пікантний кебаб з ягняти з гранатом
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 394 ккал.
Час приготування: 20 хв.
- 2 стейка з ноги ягняти,
- велика щіпка сухих пластівців чілі,
- 2 ст. л. червоного винного оцту,
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний,
- оливкова олія,
- 2 ст. л. харіси,
- 1 пучок з декількох трав (наприклад, кріп, петрушка, кінза),
- 1 гранат, насінням,
- 1/2 невеликої червоної цибулини, нарізаної,
- близькосхідні коржики, для подачі.
Спосіб приготування:
Нарізати м'ясо шматками і змішати з пластівцями чілі, 1 ст. л. оцту, часником і скропити оливковою олією. Приправити. Надіти на металеві або змочені дерев'яні шампури. Готувати на грилі або барбекю 2-3 хв. з кожного боку до готовності.
Змішати харісу з оцтом, що залишився.
Перемішати разом трави, кісточки граната і цибулю для салату. Подавати разом з ягням, харісою і коржиками.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар