Курячі ножки з каперсами, червоним винним оцтом та петрушкою
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 388 ккал
Час приготування: 60 хв.
- 2 курячих ножки,
- 2 цибулини-шалот, нарізати,
- 4 ст. л. червоного винного оцту,
- 250 мл курячого бульйону,
- 2 помідора, нарізати і видалити насіння,
- 2 ч. л. каперсів,
- вершкове масло,
- пів невеликого пучка петрушки, нарізати,
- листки салату, для сервірування.
Спосіб приготування:
Посолити і поперчити курку. Обсмажити на оливковій олії 7-10 хв., до золотистого кольору. Вийняти курку із сковорідки. У сковороду покласти цибулю і готувати декілька хвилин. Додати оцет і кип'ятити, поки повністю не википить. Долити бульйон, а потім викласти курку назад на сковорідку.
Накрити і готувати 20 хв. Додати порізані помідори і каперси і готувати, накривши кришкою, приблизно 10 хв. Додати шматочок вершкового масла і зелень петрушки. Подавати курку з салатом поливши соусом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар