выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Том и Джерри

Ингредиенты:

Выход: 12 порций.

  • 2 яйца, отделить белки от желтков,
  • 1/8 ч. л. порошка из винного камня,
  • 360 мл + 2 ч. л. темного рома,
  • 150 г сахара,
  • 1/4 ч. л. молотой корицы,
  • 1/8 ч. л. молотого душистого перца,
  • 1/8 ч. л. молотой гвоздики,
  • 1,1 л молока,
  • 360 мл коньяка,
  • мускатный орех, потереть.

Способ приготовления:

В большой миске взбить белки и порошок из винного камня до упругих пиков.

В другой миске взбить желтки, 2 ч. л. рома, сахар, корицу, душистый перец и гвоздику, до густой массы. Используя лопатку аккуратно перемешать белки с желтками, накрыть кухонной пленкой и поставить в холодильник.

Перед подачей нагреть молоко и поддерживать теплым.

Для каждой порции в стакан положить 1 ст. л. с верхом яичной массы, добавить по 1-2 ст. л. коньяка и рома, добавить 6 ст. л. молока и перемешать до пенистого состояния. Посыпать тертым мускатным орехом и подать к столу.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.