cookinzone Распечатать


Орчата

Орчата
Ингредиенты:

Выход: 1 1/2 л.

  • 120 г белого риса,
  • 720 мл теплой воды,
  • палочка корицы (5 см),
  • 150-200 г сахара,
  • 500 мл молока (можно использовать рисовое молоко),
  • молотая корица.
Способ приготовления:

Перемолоть рис с помощью блендера до консистенции кукурузной крупы. Пересыпать рис в миску, залить теплой водой и добавить палочку корицы. Накрыть и оставить минимум на 8 часов, или на ночь. Затем вытащить корицу, а рис с водой помять до консистенции пюре. Процедить через сито (накрыть его несколькими слоями марли). Добавить сахар и долить молоко. Перемешать, чтоб сахар растворился. При потребности добавить еще немного сахара. Поставить орчату на некоторое время в холодильник. Посыпать молотой корицей. Можно подавать напиток со льдом. Орчату можно хранить в холодильнике 4 дня. 




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекта Sergius