cookinzone Роздрукувати


"Холодна качка" (Каltе Еntе)

"Холодна качка" (Каltе Еntе)
Інгредієнти:

Вихід: в одній порції 150 ккал

  • 2 лимони,
  • 50 г цукру,
  • 2 л білого вина,
  • 1 пляшка шампанського,
  • 1/2 пляшки мінеральної води.
Спосіб приготування:

З кожного лимона однією довгою спіраллю тонко зняти цедру. В глечик покласти цукор, охолоджене біле вино і мішати, поки не розчиниться цукор і вино не стане прозорим. 2 спіралі лимонної цедри на 20 хв. опустити у вино і поставити глечик у холодне місце. Перед подачею до столу влити в глечик дуже охолоджене шампанське та мінеральну воду.

Примітка: вино і шампанське для крюшонів завжди дуже охолоджують. Крюшони ніколи не охолоджують шматочками льоду!




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius