cookinzone Распечатать


Огуречный крюшон

Огуречный крюшон
Ингредиенты:

Выход: 16 порций, каждая по 160 ккал

  • 1 огурец салатного сорта,
  • 1 рюмка коньяка,
  • 1 рюмка абрикосового ликера,
  • 2 ст. л. с верхом сахарной пудры,
  • 2 бутылки белого вина,
  • 1 лимон,
  • 1 апельсин,
  • 1 ч. л. черного бальзама,
  • 0,7 л безалкогольного имбирного пива,
  • 1 бутылка розового шампанского,
  • веточки свежей перечной мяты.
Способ приготовления:

Огурец вымыть, вычистить зерна и нарезать тонкими кружочками, потом положить в сосуд, налить коньяк, абрикосовый ликер, всыпать сахарную пудру, добавить 1 бутылку вина и на 1 час поставить в холодное место. Основу для крюшона процедить и хорошо выжать огурцы. Потом добавить остальное очень охлажденное вино, порезанные кружочками лимоны и апельсины, бальзам и имбирное пиво. Под конец влить розовое шампанское и украсить напиток веточками перечной мяты. Для экзотики в крюшон можно положить разрезанный вдоль на 4 части огурец.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекта Sergius