Спосіб приготування:
У невеликій каструльці на середньо-високому вогні довести до кипіння апельсиновий сік, цукор, корицю і аніс. Зменшити вогонь і варити 30-40 хв., поки об'єм рідини зменшиться у два рази. Зняти з вогню. Долити біле вино і ретельно перемішати. Дати охолонути. Поставити в холодильник мінімум на 2 год.
Помістити по 3 ст. л. апельсинової суміші в келихи. Залити охолодженим шампанським, наповнюючи келихи на 1/2-2/3.
