Полуничний шпріцер з бальзаміком
Інгредієнти:
Вихід: 950 мл.
- 450 г полуниці, помити, порізати скибочками,
- 1 1/2 ст. л. бальзамічного оцту,
- 750 мл ігристого вина Просекко або 950 мл газованої води (содової),
- невелика жменя базиліка, подрібнити,
- 120 мл води,
- 115 г цукру.
Спосіб приготування:
З'єднати базилік, цукор і воду в невеликому сотейнику. Довести до кипіння, помішуючи, протягом близько 1 хв. Цукор повинен повністю розчиниться. Зняти з вогню. Перелити в герметичний контейнер. Поставити в холодильник мінімум на 2 год., або на всю ніч.??
За допомогою кухонного комбайна перемолоти полуницю з бальзамічним оцтом до консистенції пюре. Процідити охолоджений сироп через дрібне сито у велику миску. У глечику змішати сироп з полуничною масою. Долити вино або содову. Ретельно перемішати. Перелити в порційні стаканчики. Подавати з льодом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар