Спосіб приготування:
З'єднати базилік, цукор і воду в невеликому сотейнику. Довести до кипіння, помішуючи, протягом близько 1 хв. Цукор повинен повністю розчиниться. Зняти з вогню. Перелити в герметичний контейнер. Поставити в холодильник мінімум на 2 год., або на всю ніч.??
За допомогою кухонного комбайна перемолоти полуницю з бальзамічним оцтом до консистенції пюре. Процідити охолоджений сироп через дрібне сито у велику миску. У глечику змішати сироп з полуничною масою. Долити вино або содову. Ретельно перемішати. Перелити в порційні стаканчики. Подавати з льодом.
