вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Теплий пудинг

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 370 ккал

  • 3 яйця,
  • 40 г цукру,
  • 50 г темних панірувальних сухарів,
  • 2 лікерні чарки настоянки "Кіршвассер", або рому,
  • 150 г молотих лісових горіхів,
  • кориця,
  • молота гвоздика,
  • дрібно натерта цедра з 1/2 лимона,
  • сіль.

Спосіб приготування:

Обережно відділити білки від жовтків та жовтки розтерти до білого.


Темні панірувальні сухарі висипати в миску, підлити лікер, або ром, додати лісові горіхи, небагато кориці, трішечки гвоздики та дрібно натерту лимонну цедру. Все добре перемішати, а тоді із щіпочкою солі збити в дуже густу піну.


Жовтковий крем та суху масу з'єднати із збитими білками і обережно змішати. Тісто перелити в змазану жиром форму для пудингів, заповнивши її не більше ніж на 3/4. Форму щільно закрити кришкою, поставити на водяну баню з окропом і варити на пару протягом 45 хв.


Потім, перевернувши форму, перекласти пудинг на таріль, полити гарячим соусом (ванільним чи фруктовим) і прикрасити консервованими фруктами.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.