вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Млинці з ягодами

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 110 г чорниць,
  • 110 г малини,
  • 150 г полуниць, розрізати навпіл,
  • 1 ст. л. цукру,
  • 25 г вершкового масла, розтопити, плюс ще 20 г,
  • 3 великі яйця, кімнатної температури,
  • 120 мл молока,
  • 65 г пшеничного борошна,
  • 1 ч. л. чистого ванільного екстракту,
  • 1 ч. л. апельсинової цедри, потерти,
  • 3/4 ч. л. грубозернистої солі,
  • кленовий сироп,
  • цукрова пудра.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 220°C. У невеликій мисці акуратно перемішати ягоди з цукром. Помістити чотири форми для гратену на два дека. У кожну форму додати по 5 г вершкового масла.

У мисці збити яйця за допомогою міксера на середній швидкості. Долити молоко і ще раз збити. Поступово додати борошно, ваніль, апельсинову цедру, 25 г вершкового масла і сіль. Перемішати до однорідної консистенції. Збити вручну, якщо є грудочки.

Поставити два дека з формочками в духовку на 3 хв., щоб вершкове масло розтопилось і закипіло (воно має покрити все дно). Відразу ж перелити тісто в приготовані формочки і поставити в духовку на 12-14 хв., щоб тісто піднялося і підрум'янилося. Перекласти млинці в сервірувальні тарілки. Розкласти ягоди, полити кленовим сиропом і посипати цукровою пудрою. Подавати відразу після приготування. 

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.