выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Блины с ягодами

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

  • 110 г черники,
  • 110 г малины,
  • 150 г клубники, разрезать пополам,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 25 г сливочного масла, растопить, плюс еще 20 г,
  • 3 большие яйца, комнатной температуры,
  • 120 мл молока,
  • 65 г пшеничной муки,
  • 1 ч. л. чистого ванильного экстракта,
  • 1 ч. л. апельсиновой цедры, потереть,
  • 3/4 ч. л. крупнозернистой соли,
  • кленовый сироп,
  • сахарная пудра.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 220°C. В небольшой миске аккуратно перемешать ягоды с сахаром. Поместить четыре формы для гратена на два противня. В каждую форму добавить по 5 г сливочного масла.

В миске взбить яйца с помощью миксера на средней скорости. Долить молоко и еще раз взбить. Постепенно добавить муку, ваниль, апельсиновую цедру, 25 г сливочного масла и соль. Перемешать до однородной консистенции. Взбить вручную, если есть комочки.

Поставить два противня с формочками в духовку на 3 мин., чтоб сливочное масло растопилось и закипело (оно должно покрыть все дно). Сразу же перелить тесто в приготовленные формочки и поставить в духовку на 12-14 мин., чтоб тесто поднялось и подрумянилось. Переложить блины в сервировочные тарелки. Разложить ягоды, полить кленовым сиропом и посыпать сахарной пудрой. Подавать сразу после приготовления.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.