вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Королівський омлет по-віденськи

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 570 ккал

  • 250 г борошна,
  • 1 щіпочка солі,
  • 3/8 л молока,
  • 4 яйця,
  • 3 ст. л. з верхом цукру,
  • 2 ст. л. вершкового масла або маргарину,
  • 100 г родзинок без кісточок.

Спосіб приготування:

Борошно розмішати з сіллю, молоком, жовтками та цукром. Білки збити в густу піну і додати в тісто.


На сковороді розігріти 1 ст. л. жиру, вилити туди половину тіста і посипати 50 г промитих родзинок. Обсмажувати омлет на слабкому вогні, а тоді, перевернувши сковороду, перекласти омлет на кришку, а з кришки знову викласти на сковороду другим боком і довести до готовності.


Двома виделками розрізати омлет на великі смужки і викласти із сковороди. Так само спекти і другий омлет. Тоді нарізані смужками шматки омлету знову покласти на сковороду і протягом 1 хв. розігрівати. Потім щедро посипати цукровою пудрою і подати на стіл з яблучним компотом.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.