выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Королевский омлет по-венски

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 570 ккал

  • 250 г муки,
  • 1 щепотка соли,
  • 3/8 л молока,
  • 4 яйца,
  • 3 ст. л. с верхом сахара,
  • 2 ст. л. сливочного масла или маргарина,
  • 100 г изюма без косточек.

Способ приготовления:

Муку размешать с солью, молоком, желтками и сахаром. Белки взбить в густую пену и добавить в тесто.


На сковороде разогреть 1 ст. л. жира, вылить туда половину теста и посыпать 50 г промытого изюма. Обжаривать омлет на слабом огне, затем, перевернув сковороду, переложить омлет на крышку, с крышки снова выложить на сковороду другой стороной и довести до готовности.


Двумя вилками разрезать омлет на большие дольки и выложить со сковороды. Таким же образом испечь второй омлет. Затем нарезанные дольками куски омлета снова положить на сковороду и в теч. 1 мин. разогревать. Затем обильно посыпать сахарной пудрой и подать к столу с яблочным компотом.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.