вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Мусc з гіркого шоколаду

Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій,
Час приготування: 21 хв.

  • 200 г гіркого шоколаду,
  • 4 яйця,
  • 75 г вершкового масла,
  • 40 г родзинок,
  • 3 ст. л. коньяку,
  • 2 ст. л. цукрової пудри,
  • 1 пучка солі.

Спосіб приготування:

Промити родзинки та вимочити їх у коньяку. Подрібнити шоколад та додати до нього 1 ст. л. води.

Розтопити шоколад на маленькому вогні, постійно помішуючи. Забрати з вогню та додати масло шматочками та родзинки, плюс коньяк з-під вимочування.

Розбити яйця, поділивши їх на жовтки та білки. Жовтки по одному додати в шоколадну масу. Білки збити з пучкою солі в піну. Додати цукрову пудру та збивати, доки піна не стане міцною та блискучою.

Поступово додавати білки до шоколадної маси. Поставити в холодильник та охолоджувати там 6 год. Подавати холодним.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.