Латте котта
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, кожна по 145 ккал
- 1 листок желатину без смаку,
- 500 мл знежиреного молока,
- 60 г несолодкого какао-порошку,
- 3/4 ч. л. кориці,
- 60 мл кип'яченої води,
- 120 г коричневого цукру,
- 1/8 ч. л. солі,
- 3/4 ч. л. екстракту ванілі,
- 6 штук покришеного мигдалевого печива.
Спосіб приготування:
У маленькій каструлі у 60 мл молока розчиняйте желатин 3 хв. В іншій мисці змішайте какао та корицю, поступово додавайте воду, збиваючи, доки не зникнуть комочки. Відставте в сторону.
В іншій каструлі змішайте решту молока, коричневий цукор та сіль. Домішайте какаову масу. Закип'ятіть на помірному вогні. Зменшіть вогонь, домішайте масу з желатином. Заберіть з вогню. Додайте ваніль.
Поділіть масу на 6 тарілок, поставте в холодне місце, та посипте крихтами мигдалевого печива.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар