Желе из эгг-нога
Выход: 24-32 шт.
- 120 мл воды,
- 2 упаковки порошкового желатина без вкусовых добавок,
- 120 мл сгущенного молока с сахаром,
- 180 мл эгг-нога (напиток на основе куриных яиц и молока),
- 120 мл бренди,
- засахаренные вишни в ликере (красные и зеленые), порезать кусочками.
Смазать порционные формочки кулинарным спреем или растительным маслом. Затем протереть бумажным полотенцем. Того масла (спрея), которое останется, будет вполне достаточно. При использовании одной большой формы смазывать ее маслом (спреем) не нужно.
Поместить формочки на противень или решетку. Приготовить желе. Для этого налить в сотейник воду и посыпать желатином. Оставить на 1-2 мин. Разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая, пока желатин полностью растворится (примерно 5 мин.). Добавить сгущенное молоко и перемешать. Снять с огня. Долить эгг-ног и бренди. Тщательно перемешать. Перелить в форму (формочки). Поставить в холодильник на несколько часов (на ночь). Перед подачей к столу вытащить желе из формочек и украсить кусочками засахаренной вишни.
Проголосовало пользователей: 1
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий