выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Тыквенная панна котта

Ингредиенты:

Выход: 6 порций по 120 мл.

  • 360 мл молока,
  • 2 1/2 ч. л. желатина без добавок,
  • 240 мл сливок 36-40% или 10,5-18% жирности,
  • 75 г сахара,
  • 240 мл консервированного тыквенного пюре,
  • 1/2 ч. л. молотой корицы,
  • 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха,
  • 1/8 ч. л. молотого имбиря,
  • 1/8 ч. л. молотой гвоздики,
  • взбитые сливки, опционально.

Способ приготовления:

Перелить молоко в сотейник среднего размера и посыпать желатином. Дать настояться 5 мин.

С помощью блендера тщательно взбить сливки, сахар, тыквенное пюре и специи. Затем перелить приготовленную массу в молоко и взбить. Готовить на среднем огне, время от времени помешивая, пока начнет выделяться пар (не доводить до кипения). Снять с огня и перелить приготовленную массу в порционные емкости. Дать немного остыть.

Поставить в холодильник примерно на 4 часа или на ночь. Перед подачей украсить сливками и посыпать корицей или мускатным орехом. 

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.