выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Рождественская панна кота с клюквенным желе

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

Для панна котты:

  • 500 мл сливок для взбивания,
  • 2 ст. л. чая с пряностями и фруктами,
  • 2 ст. л. меда или сахар по вкусу,
  • 2 листа желатина.


Для желе:

  • 250 мл клюквенного сока,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 1 лист желатина.

Способ приготовления:

Панна котта:
Разогреть сливки с чаем и медом. Тем временем, намочить желатин в небольшом количестве холодной воды, чтоб он стал мягким. Отжать лишнюю жидкость и поместить желатин в сливочную массу, чтоб он растворился. Снять с огня и дать настоятся 10-15 мин. Процедить через мелкое сито и перелить в 4 емкости по 150 мл. Поставить минимум на 4 часа в холодильник.

Желе:
В небольшом сотейнике довести до кипения клюквенный сок. Добавить сахар и перемешать, чтоб он растворился. Намочить желатин в небольшом количестве холодной воды, чтоб он стал мягким. Отжать лишнюю жидкость и поместить желатин в горячий сок. Снять с огня и дать полностью остыть. Полить панна коту холодным, но все еще жидким желе. Поставить в холодильник.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.