вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Морозиво з інжиром

Інгредієнти:
  • 480 мл молока,
  • 40 мл вершків 36-40% жирності,
  • 2 яєчні жовтки,
  • 115 г цукру,
  • 400 г інжиру, розрізати на четвертинки,
  • 2 ст. л. меду,
  • 1/2 ч. л. ванільного екстракту.

Спосіб приготування:

У великий сотейник помістити інжир, половину цукру і мед. Залишити при кімнатній температурі на 20 хв. Довести до кипіння і варити на невеликому вогні 15 хв., час від часу помішуючи, поки маса стане більш густою. Пом'яти інжир товкачиком і готувати ще 3 хв. Дати повністю охолонути, накрити і поставити в холодильник на кілька годин.

У мисці збити другу половину цукру і яєчні жовтки. В окремому сотейнику збити молоко, вершки і ваніль. Розігріти, поки маса почне закипати. Відразу ж зняти з вогню.

Перелити молочну масу до жовтків з цукром. Перемішати. Перелити в сотейник і поставити на вогонь. Готувати 3 хв., помішуючи. Не доводити до кипіння. Зняти з вогню, дати повністю охолонути, накрити і поставити в холодильник на кілька годин. Потім додати інжир. Перекласти в морозивницю і приготувати морозиво згідно інструкції виробника.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.