вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Десерт "Альма" з грушами

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 445 ккал

  • 4 груші,
  • цедра 1-го апельсина,
  • 3 ст. л. з верхом цукру,
  • 1 чашка води,
  • 1/2 склянки портвейну, або шеррі (можна грушової, або вишневої наливки, рому або абрикосового бренді),
  • 2 ст. л. цукру,
  • 1 ч. л. вершкового масла,
  • 3 ст. л. горіхів,
  • 1/4 л свіжих вершків,
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Спосіб приготування:

Приготувати цукровий сироп з води, цукру та апельсинової цедри.


Груші обчистити, розрізати навпіл, вийняти осередки і закип'ятити в сиропі, тоді додати портвейн, або шеррі і, закривши кришкою, поставити в холодне місце.


Цукор розігріти у вершковому маслі до золотистого кольору, додати недрібно потовчені горіхи, масу викласти на злегка змазану олією фарфорову миску і розім'яти товкачиком.


Вершки збити в густу піну, додати ванільний цукор, піну видавити із кондитерського шприца в 4 охолоджені скляні вазочки.


Половинки груш начинити горіховою масою, з'єднати їх у форму цілих груш, ввіткнути корінчики та обсипати залишками смажених горіхів.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
1.0
Рейтинг рецепта: 1
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.