cookinzone Роздрукувати


Їжа богів - "Шеррі"

Їжа богів - "Шеррі"
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 320 ккал

  • 750 г вишень,
  • 1/8 л червоного вина,
  • 1 паличка кориці,
  • 1 пакетик ванільного цукру,
  • 1 ст. л. крохмалю,
  • 1/4 плитки гіркого шоколаду,
  • 1/8 л свіжих вершків,
  • 2 ст. л. цукру,
  • 1 пряник.
Спосіб приготування:

Вишні вимити, швидко обсушити і вийняти кісточки. Закип'ятити червоне вино з корицею та ванільним цукром, покласти в нього вишні і, закривши кришкою, настоювати протягом 3 хв.


Крохмаль розвести в невеликій кількості холодної води, додати до вина з вишнями і довести до кипіння. Охолодити.


Розтопити шоколад, вилити його на пергаментний папір, і, охолодивши, гострим ножем із тонким кінцем настругати шоколадну стружку.


Вершки збити в густу піну, можна додати до них трошки цукру. Пряник нарізати крихітними кубиками. Вишні вкласти у вазу, покрити їх вершками, посипати нарізаним пряником та шоколадною стружкою.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius