Десерт "Містраль" із абрикосів
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 240 ккал
- 500 г достиглих твердих абрикосів,
- 2 ст. л. цукру,
- сік з 1/2 лимона,
- 125 г свіжої, або мороженої малини,
- 1 ст. л. мармеладу червоного кольору,
- 1/8 л свіжих вершків,
- 1/2 склянки йогурту,
- 1/2 пакетика подрібнених мигдалевих горіхів.
Спосіб приготування:
Абрикоси покласти в окріп, ненадовго залишити, щоб просочилися, а тоді вийняти з води, зняти шкірку, розрізати навпіл та вийняти кісточки.
Закип'ятити 1/2 чашки води з додаванням цукру та лимонного соку, покласти туди абрикоси і протягом 5 хв. дати їм просочитися гарячим сиропом, після чого, закривши кришкою, поставити в холодне місце.
Малину та мармелад протерти через сито, змішати з абрикосовим соком, розлити по 4 келихах і покласти туди половинки абрикосів.
Вершки збити в густу піну і, продовжуючи збивання, ввести йогурт. Крем за смаком можна ароматизувати ванільним цукром. Потім викласти крем на абрикоси та посипати обсмаженими мигдалевими горіхами.
Рейтинг рецепта
87% користувачів приготують його знову
2.0
Рейтинг рецепта: 2
Проголосувало користувачів: 8
Проголосувало користувачів: 8
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар