cookinzone Роздрукувати


Запечені марципанові персики

Запечені марципанові персики
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 435 ккал

  • 4 свіжих персики,
  • 2 ст. л. фруктового мармеладу,або желе (червоного кольору),
  • 75 г мигдалевих горіхів,
  • 1 яйце,
  • 2 ст. л. з верхом цукрової пудри,
  • 1/8 л вершків,
  • за бажанням 1 ст. л. рому, вишневого лікеру, малинової наливки, або коньяку.
Спосіб приготування:

Персики опустити в гарячу воду, зняти з них шкірку, вийняти кісточки та обсушити. В дірочки персиків покласти 1/2 ч. л. мармеладу, або фруктового желе і розрізаним боком донизу вкласти у вогнетривку форму.


Мигдалеві горіхи опустити в окріп, злити воду і з горіхів зняти плівку. Поклавши їх у лікер разом з яйцем, цукровою пудрою, вершками, ромом, лікером, або коньяком, приготувати пюре.


Персики залити цим марципановим кремом і запікати протягом 5 хв. Подати до столу чи то гарячим, чи то холодним.


Приготувати марципановий крем можна також, змішавши 100 г сирих марципанів, 1 яйце, вершки та ром.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius