Запечені персики з травами і бальзаміком
Інгредієнти:
- 2 великі персики,
- 2 ст. л. листя естрагону, подрібнити,
- 2 ст. л. цибулі-різанця, подрібнити,
- 500 мл бальзамічного оцту.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. Розрізати персики навпіл і видалити кісточку. Помістити їх у форму для випічки, розрізаною стороною вниз. Поставити в духовку на 25 хв., або поки сік закипить.
У невеликому сотейнику розігріти бальзамічний оцет на середньо-високому вогні. Довести до кипіння і варити, поки википить половина і утвориться більш густий сироп.
Витягнути персики з духовки. Дати охолонути хоча б 5 хв. Порізати скибочками і перекласти на сервірувальні тарілки. Полити бальзаміком і посипати зеленню. Подавати в теплому вигляді.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар