вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Запечені груші з вином, грецькими горіхами та маскарпоне

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 1 стручок ванілі, почистити,
  • 4 груші, почистити,
  • 125 г темного цукру мусковадо,
  • 2 великі келихи червоного або білого вина,
  • 2 апельсини,
  • 200 г грецьких горіхів, почистити,
  • 225 г маскарпоне.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 220°C. Помістити груші у жаростыйку каструльку або сковороду з кришкою, яка щільно закривається. Додати 125 г цукру, вино, стручок і насіння ванілі, цедру і сік апельсина. Довести до кипіння. Посипати половиною горіхів і поставити в духовку. Час від часу поливати груші сиропом, в якому вони готуються. Запікати 20-30 хв., залежно від стиглості груш. Вони повинні бути м'якими, але добре тримати свою форму.

Витягнути з духовки і дати трохи охолонути. Тим часом, викласти решту грецьких горіхів на деко і поставити в духовку приблизно на 5 хв. (стежити, щоб вони не підгоріли).??Витягнути стручок ванілі з сиропу. Запечені горіхи перемолоти за допомогою блендера або потовкти у ступці з товкачиком. Додати маскарпоне, цедру і сік апельсина, а також потрібну кількість цукру. Подавайте приготовану масу разом із запеченими грушами і грецькими горіхами. Прикрасити апельсиновою цедрою. Полити сиропом.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.