Ягоди в соусі з портвейном
Інгредієнти:
- 350 г ягід вишні,
- 50 г ягід черешні,
- 200 мл портвейну,
- 100 г коричневого цукру,
- паличка кориці (1 1/2 см),
- 1 зірочка анісу,
- 2 палички гвоздики,
- 4 стручки кардамону,
- ванільне морозиво,
- мелена кориця.
Спосіб приготування:
У каструлю помістити ягоди і засипати цукром. Додати всі спеції (крім меленої кориці). Долити портвейн. Довести до кипіння. Як тільки закипить, зменшити вогонь і варити близько 10 хв. За допомогою шумівки витягнути ягоди з соусу. Готувати ще 5-10 хв. або довше (для більш густого соусу). Залити готовим соусом ягоди. Поставити в холодильник мінімум на 4 год. Посипати корицею. Можна подавати з ванільним морозивом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар