Запечені яблука, фаршировані горіхами з родзинками

Розігріти духовку до 180ºC.

Помити яблука. Вирізати серцевину. Помістити у форму для випічки. Налити у неї 120 мл води. Випікати яблука 25 хв.

Приготувати начинку. Для цього замочувати родзинки у воді протягом 1 год. Потім змішати родзинки, крем і горіхи.

Коли яблука будуть готові акуратно нафарширувати їх начинкою (по 1 ст. л.).

Приготувати сіточки з тіста. Для цього гострим ножем вирізати на тісті потрібний візерунок. З пергаментного паперу сформувати кульки розміром з яблуко. Розрізати тісто на 4 частини і загорнути ними паперові кульки. Помістити на деко. Випікати 15 хв. при 200ºC. Акуратно витягнути пергаментний папір.

Приготувати карамель. Для цього розігріти цукор в сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні, поки він стане рідким і потемніє. Обережно змастити карамеллю сіточки з тіста.

Перед подачею до столу накрити фаршировані яблука сіточками.