Теплі фрукти з ірисовим соусом
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, кожна по 468 ккал.
Час приготування: 25 хв.
- 50 г вершкового масла,
- 175 г коричневого цукру,
- 280 мл вершків (48% жирності),
- 3 солодкі яблука, розрізати кожне на 6 шматків і вирізувати серединки,
- 3 солодких груші, розрізати кожну на 6 шматків і вирізувати серединки,
- сік від 1/2 лимона,
- 1/2 ч. л. меленої кориці,
- 6 бамбукових паличок, вимочити у воді мінімум 30 хв.
Спосіб приготування:
У сотейнику розтопити масло додати 100 г цукру і помішувати до повного розчинення та готувати ще 30 сек. Додати вершки, довести до кипіння і готувати, помішуючи до часткового загустіння. Зняти з вогню і залишити охолоджуватися.
Тим часом розігріти гриль до максимальної температури. Змішати фрукти з лимонним соком, рештою цукру і корицею. Нанизати їх на вимочені палички і викласти на деко в один шар і пекти під грилем 5 хв., до золотистого кольору, перевернувши один раз в процесі приготування.
Подати до столу з ірисовим соусом.
Рейтинг рецепта
50% користувачів приготують його знову
2.5
Рейтинг рецепта: 2.5
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар