Спосіб приготування:
У сотейнику розтопити масло додати 100 г цукру і помішувати до повного розчинення та готувати ще 30 сек. Додати вершки, довести до кипіння і готувати, помішуючи до часткового загустіння. Зняти з вогню і залишити охолоджуватися.
Тим часом розігріти гриль до максимальної температури. Змішати фрукти з лимонним соком, рештою цукру і корицею. Нанизати їх на вимочені палички і викласти на деко в один шар і пекти під грилем 5 хв., до золотистого кольору, перевернувши один раз в процесі приготування.
Подати до столу з ірисовим соусом.
