"Ліванці" по-богемськи
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 450 ккал
- 250 г борошна,
- 1 щіпочка солі,
- 1/4 л молока,
- 1 пакетик сухих дріжджів,
- 50 г цукру,
- 2 яйця,
- 50 г топленого вершкового масла, маргарину, або вершкового масла для смажіння,
- змішане з 1 келихом рому сливове пюре,
- кориця,
- цукор.
Спосіб приготування:
Борошно та сіль просіяти через сито. Додати ледь тепле молоко, дріжджі та 1 ст. л. цукру, вимісити тісто і на 15 хв. поставити його підходити.
По черзі додати до тіста молоко, решту цукру, жовтки та розм'якле топлене вершкове масло, причому тісто краще вимісити електро-мішалкою.
Білки збити в піну і обережно з'єднати з тістом. Тісто поставити для підходження в нагріту до 50° відчинену духовку приблизно на 1/2 год. Потім розігріти плоску фритюрницю, її заглибини змастити жиром і в кожну з них покласти по 1-1/2 ст. л. тіста.
"Ліванці" підрум'янити з обох боків, викласти на таріль, намазати сливовим пюре та посипати корицею і цукром.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар