Спосіб приготування:
Покласти всі сухі інгредієнти крім цукрової пудри в миску і ретельно перемішати.
Увімкнути міксер з насадкою для замішування тіста. Поступово доливати молоко і збивати міксером. Замісити тісто міксером до однорідної консистенції і додати вершкове масло. Якщо тісто дуже м'яке, додати трохи борошна.
Накрити кришкою і почекати, поки тісто подвоїться в розмірах. Розкачати тісто завтовшки близько 6 мм і вирізати шматочки бажаної форми (наприклад, сердечка). Знову накрити тісто (пончики) і почекати, поки вони подвояться в розмірах.
Розігріти рослинну олію. Смажити пончики на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Викласти на паперовий рушник.
Дати охолонути і посипати цукровою пудрою.