Малиновый суп
Ингредиенты:
Выход: 4 порции, каждая по 170 ккал
- 750 г свежей малины,
- 1/4 л белого вина,
- 1/2 л воды,
- 4 ст. л. с верхом сахара,
- 3 ст. л. без верха крахмала,
- сок от 2 лимонов.
Способ приготовления:
Белое вино перемешать с водой и сахаром и довести до кипения. Затем добавить растворенный в небольшом количестве воды крахмал и довести до кипения. Открытую кастрюлю поставить в холодную водяную баню и остудить.
Малину обдать холодной водой, обсушить, тщательно перебрать и, добавив ликер, взбить в пюре. Малиновое пюре и лимонный сок соединить с винной смесью. Закрыть крышкой, поставить в холодильник и хорошо остудить.
Охлажденный суп подают к столу, украсив сверху несколькими ягодами малины. К супу можно предложить хрустящие сухарики.
Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0
Проголосовало пользователей: 0
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий