Виноградний крем
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 220 ккал
- 1/4 л білого вина,
- сік і терта цедра з 1/2 лимона,
- 3 яєчні жовтки,
- 3 ст. л. з верхом цукру,
- 6 листочків желатину,
- 1/4 л вершків,
- кілька винних вишень,
- трошки винограду.
Спосіб приготування:
Біле вино, терту цедру лимона, лимонний сік, жовтки і цукор на пару розтерти до білого. Крем має загуснути.
Попередньо на 5 хв. замочений у холодній воді желатин розмішати, додати в крем, поставити в холодне місце, під час загущення кілька разів перемішати. Перед загустінням ввести в крем 1/4 л збитих у густу піну вершків.
Крем перекласти в скляні келихи, або скляну вазу та гарно прикрасити дрібно посіченими хмільними вишнями та виноградом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар