выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Заварной крем с вишней и кардамоном

Ингредиенты:
  • 450 г ягод вишни сорта Бинг, удалить косточки,
  • 375 мл кокосового молока,
  • 375 мл миндального молока,
  • 1 стручок ванили, почистить,
  • 4 стручка кардамона,
  • 4 яйца,
  • 125 г натурального тростникового сахара,
  • 70 г коричневой рисовой муки высшего сорта,
  • 40 г картофельного крахмала,
  • 2 ст. л. миндальной муки,
  • 1/4 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 220°C. Смазать сливочным маслом круглую форму для выпечки диаметром 22,5 см. Переложить ягоды в форму для выпечки.

В сотейнике довести до кипения кокосовое молоко, миндальное молоко, семена и стручок ванили, кардамон. Как только закипит снять с огня, и оставить на 5 мин.

В миске взбить яйца, сахар, рисовую муку, картофельный крахмал, миндальную муку, соль. Поместить над миской мелкое сито. Перелить теплую молочную смесь через сито в миску. Перемешать все ингредиенты. Снять образовавшуюся пену. Полить приготовленным кремом ягоды вишни.

Выпекать 10 мин. Убавить температуру до 175°C. Выпекать еще 25-30 мин., пока крем "схватится" посередине.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
3.5
Рейтинг рецепта: 3.5
Проголосовало пользователей: 2

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.