выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Домашние шоколадные трюфели

Ингредиенты:

Время приготовления: 2 часа.

  • 250 мл сливок для взбивания,
  • 225 г темного шоколада,
  • 55 г сливочного масла, порезать кубиками и размягчить,
  • несладкий какао-порошок.

Способ приготовления:

Порезать шоколад кусочками и поместить в кухонный комбайн. Перемолоть до консистенции хлебных крошек.

Довести до кипения сливки. Включить комбайн и медленно перелить к шоколаду сливки. Взбивать до однородной консистенции. Постепенно добавлять сливочное масло и взбивать после каждого добавления. Перелить массу в миску или противень. Дать остыть 15 мин. в холодильнике. Консистенция должна напоминать глазурь.

Перелить приготовленную массу в кондитерский мешок. Покрыть противень пергаментной бумагой или кухонной пленкой. Сформировать трюфели размером с вишню. Дать остыть примерно 2 часа. Аккуратно обвалять в какао-порошке, кокосовой стружке или измельченных орехах.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.