Тыквенно-яблочное повидло с ромом
Ингредиенты:
- 1 кг 100 г тыквенного пюре (сквоша),
- 1/2 яблока, порезать ломтиками,
- стакан рома,
- сухой пектин,
- 400 г сахара,
- сок от 1 лимона.
Способ приготовления:
Порезать тыкву небольшими кубиками. Приготовить на пару или выпекать в духовке примерно 20 мин. при 180°C. Переложить в сотейник среднего размера. Добавить ломтики яблок и сахар с пектином. Довести до кипения. Долить ром и половину лимонного сока. Варить 5-8 мин., проверяя консистенцию. Проверить готовность можно следующим образом: Положить ложку варенья на тарелку с верхнего края; поставить в холодильник в вертикальном положении; если варенье остановится посредине, и не будет стекать ниже, значит оно готово. Добавить остальной лимонный сок и варить еще 5-8 мин. Проверить консистенцию. Можно хранить в холодильнике до трех недель (а в консервированном виде в течении года).
Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1
Проголосовало пользователей: 1
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий