выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Персиково-грушевое варенье с ромом и корицей

Ингредиенты:
  • 4 груши сорта Бартлетт, вырезать сердцевину, почистить и измельчить,
  • 6 персиков, удалить косточку, почистить и измельчить,
  • 1 упаковка порошкового пектина,
  • 1 кг сахара плюс 2 ч. л.,
  • 100 г коричневого сахара,
  • 2 ст. л. рома с пряностями,
  • 1 ч. л. корицы,
  • щепотка зиры,
  • 3 баночки емкостью 360 мл, простерилизовать.

Способ приготовления:

В небольшой миске тщательно перемешать пектин и 75 г сахара. В большую кастрюлю поместить персики, груши и сахар с пектином. Довести до кипения на средне-высоком огне. Добавить остальные специи, два вида сахара и ром. Тщательно перемешать, довести до кипения и готовить еще 2 мин., постоянно помешивая. Снять с огня, но продолжать помешивать еще 4 мин. Перелить в стерилизованные емкости, оставляя 1 см свободного пространства. Плотно закрыть и погрузить в кипящую воду на 10 мин. Вытащить из воды с помощью щипцов и дать остыть до комнатной температуры. После открытия хранить в холодильнике. 

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.