Апельсиново-журавлині трюфелі з фісташками
Інгредієнти:
Вихід: 20 шт.
Час приготування: 15 хв.
- 60 г сирих фісташок,
- 90 г сирого мигдалю,
- дрібка морської солі,
- 6 великих м'яких фініків (без кісточок),
- цедра від 1/2 апельсина,
- 1-2 ст. л. апельсинового лікеру (або соку),
- 30 г сушеної журавлини.
Спосіб приготування:
Перемолоти половину фісташок в кухонному комбайні. Пересипати в неглибоку миску. Потім в кухонному комбайні перемолоти другу половину фісташок з мигдалем та морською сіллю. Додати фініки, апельсинову цедру і лікер (сік). Ретельно перемолоти. Додати журавлину і ще раз швидко перемолоти (невеликі шматочки журавлини повинні бути помітними).
Вручну сформувати з приготованої маси кульки (по 1 ст. л.). Обваляти в фісташках. Поставити в холодильник мінімум на 1 год. Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику протягом місяця (кілька місяців в морозилці).
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар