Домашні цукерки з мигдалем, курагою і фініками
Інгредієнти:
- 450 г цілого мигдалю,
- 60 мл меду,
- 2 ч. л. апельсинової цедри, потерти,
- 1 1/2 ч. л. меленої кориці,
- 1/2 ч. л. меленого духмяного перцю,
- 1/2 ч. л. свіжозмеленого мускатного горіха,
- 170 г кураги,
- 150 г фініків, видалити кісточки і подрібнити,
- 125 г цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. Викласти мигдаль рівним шаром на деко і поставити в духовку на 10 хв. Дати охолонути і подрібнити.
З'єднати мед, апельсинову цедру, корицю, духмяний перець і мускатний горіх у середній мисці. Додати мигдаль, курагу і фініки. Ретельно перемішати.
Сформувати з приготованої маси невеликі кульки (приблизно по 1 ч. л.). Оскільки маса досить липка потрібно часто мочити руки у воді. Покрити кульки цукровою пудрою. Поставити в холодильник (викласти між шарами вощеного паперу в герметичний контейнер). Зберігати до 1 місяця. Через кілька днів аромат цукерок стане більш насиченим.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар