Шоколадно-горіхові батончики
Час приготування: 30 хв.
- 170 мл меду,
- 30 г вершкового масла,
- 120 г мигдалю, грубо порізати,
- 120 г гарбузового насіння, грубо порізати,
- 120 г грецьких горіхів, грубо порізати,
- 130 г напівгіркого шоколаду, подрібнити,
- дрібнозерниста морська сіль.
Покрити квадратну форму для випічки розміром 40 х 40 см пергаментним папером. У невеликому сотейнику на середньому вогні розігрівати мед, вершкове масло і щіпку солі приблизно 10 хв., поки маса стане більш густою і набуде насичений карамельний відтінок. При цьому постійно контролювати процес приготування.
Додати подрібнені горіхи і ретельно перемішати. Зняти з вогню і перелити на приготоване деко. Накрити пергаментним папером і щільно придавити. Дати застигнути в холодильнику. Порізати порційними квадратиками за допомогою гострого ножа.
Розтопити подрібнений шоколад у мікрохвильовці або на водяній бані. Мокнути в шоколад одну половинку квадратиків. Посипати шоколадну сторону невеликою кількістю морської солі. Перекласти на покрите пергаментним папером деко. Поставити на деякий час в холодильник.
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар