Спосіб приготування:
Перемолоти половину фісташок в кухонному комбайні. Пересипати в неглибоку миску. Потім в кухонному комбайні перемолоти другу половину фісташок з мигдалем та морською сіллю. Додати фініки, апельсинову цедру і лікер (сік). Ретельно перемолоти. Додати журавлину і ще раз швидко перемолоти (невеликі шматочки журавлини повинні бути помітними).
Вручну сформувати з приготованої маси кульки (по 1 ст. л.). Обваляти в фісташках. Поставити в холодильник мінімум на 1 год. Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику протягом місяця (кілька місяців в морозилці).
