Спосіб приготування:
Змастити вершковим маслом і покрити пергаментним папером форму розміром 22 х 22 см. Папір повинен звисати по краях. Помістити цукор, вершки і лікер в сотейник. Довести до кипіння, помішуючи, на повільному вогні. Після того, як цукор розчиниться, збільшити вогонь і довести до кипіння. Відрегулювати вогонь, щоб маса продовжувала кипіти. Варити, помішуючи, поки невелика кількість маси, опущена в ємність з холодною водою, перетвориться на м'який кульку, яку можна витягнути чайною ложкою. Додати шоколад. Перемішати. Перелити в приготовану форму і дати охолонути. Порізати на шматочки.
