Спосіб приготування:
У мисці збити яєчний білок до густої консистенції. Поступово додати лимонний сік, м'ятну есенцію і цукрову пудру, постійно збиваючи до утворення густої маси.
Перекласти приготовану масу на посипану цукровою пудрою робочу поверхню. Розкачати тонким шаром. За допомогою формочки для печива вирізати цукерки діаметром приблизно 5 см. Перекласти їх на деко. Поставити в холодильник на 1-2 год.
Розтопити шоколад на водяній бані (дно миски не повинно торкатися води). Мокнути цукерки в шоколад і викласти на деко. Поставити в холодильник, щоб цукерки як слід застигли.
