Запіканка з грушами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 450 ккал
- 4 достиглі груші,
- 3 яйця,
- сік з 1/2 лимона,
- 1 щіпочка солі,
- 3 ст. л. з верхом цукру,
- 3 ст. л. з верхом борошна,
- 50 г тертих горіхів,
- 1 ч. л. без верху розпушувача,
- 1 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
- 1/2 банки консервованих абрикосів,
- 1/2 чашки цукру,
- сік з 1 лимона.
Спосіб приготування:
З груш зняти тоншій шар шкірки, розрізати навпіл і вичистити осередок.
Відокремити жовтки від білків. Білки з лимонним соком та сіллю збити в густу піну, продовжуючи збивати, додати цукор, потім піну обережно змішати з жовтками, борошном, горіхами та розпушувачем.
Плоску вогнетривку форму змазати жиром, заповнити тістом, зверху покласти половинки груш, посипати цукром і випікати близько 40 хв. у нагрітій до 200° духовці.
Запіканку подати до столу в гарячому вигляді з гарячим абрикосовим соусом.
Абрикосовий соус:
В міксері змішати в абрикосове пюре з соком, цукром та лимонним соком, потім цю масу варити до загустіння.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар